PSTRĄG PIECZONY

W kilka minut morzemy przyzadzic wysmienitą rybę .Potrzebujemy tylko kilka składników

• Pstrąg swierzy
• Por
• Marchewka
• Cytryna
• Koperek
• Bazylja
• Ogórek
• Przyprawy to tylko sól i pieprz reszta smaku to aromatyczne zioła i składniki 
• Sos jogurtowo oliwkowy ( garść oliwek jogurt 4 łyżki majonez 2 łyżki )

Rybę faszerujemy koperkiem bazylją i cytryną .

 Całość układamy ma pokrojonych warzywach.

Do ryby podałem 2 sałatki z rukolą
1 jet z granatem i oliwą z oliwek
2 z orzechami papryczką chili i oliwkami całość skropiona oliwą orzechową 

 Rybę pieczemy około 15 minut w zależności od wielkości

SMACZNEGO !!!!!

KURCZAK PO TAJSKU

• Kukurydza
• Ananas
• Olej orzechowy
• Cytryna
• Cebula
• Por
• Marchewka
• Seler
• Papryka swierza
• Pietruszka,bazylja,kolendra
• Mleko kokosowe
• Kurczak
• Przyprawy : sól,pieprz,imbir,kumin,szafran,kurkuma

 

 Podsmażamy kurczaka na oleju orzechowym i dodajemy jarzyny pokrojone w słupki.

 Całość dusimy do mięknięcia jarzyn (mają być al-dente)

 Później wsypujemy kukurydzę i dodajemy mleko kokosowe.

 Na koniec doprawiamy do smaku solą pieprzem,kuminem,szafranem i imbirem.

 Najlepiej podawać z ryżem

 Smacznego !!!!

OGÓRKI KISZONE

• Ogórki gruntowe
• chrzan w korzeniu
• czosnek
• koper 
• zalewa (gotowana woda na 1 litr dodajemy 2 łyżki soli ) 

Słoik dokładnie myjemy i wkładamy do niego wszystkie składniki w zależności od upodobań , sam daję 1 kawałek chrzanu , 2-3 ząbki czosnku i dwa kawałki świeżego kopru. Całość zalewamy i przykrywamy pokrywką .

Po kilku dniach możemy sie delektować wyśmienitym smakiem domowych ogórków

 

ZAPIEKANKA Z GRZYBAMI I BOCZKIEM

Kilka skadników i mamy wysmienity obiad i to w kilka chwil.

• Grzyby leśne 40 dkg
• Boczek 20dkg
• Makaron ugotowany
• Żółty ser 30 dkg
• Kapary
• Mozzarella 1 kulka duża
• Pomidory suszone w słońcu 
• Sól,pieprz,gałka muszkatałowa,liść laurowy,ziele angielskie
• 150 ml śmietany
• Cebula 2 szt
• Czosnek 3 ząbki

Grzyby zbieramy w lesie jeśli się na tym znamy później czyścimy i kroimy w kawałki, następnie lądują na patelni z cebulą , czosnkiem  i boczkiem.

Po podsmażeniu składników mieszamy całość i wkładamy do naczynia żaroodpornego .

Na górze lądują sery a całość zapiekamy w piekarniku około 10-15 min w 170 stopniach.

Teraz zostało wygodnie się rozsiąść i delektować przepyszną zapiekanką .
Smacznego.

delikatne racuszki w kilka minut

• 2 x jogurcik danonek
• 1,5 szklanki maki
• 3 jajka całe
• 1/2 łyzeczka proszku do pieczenia
• kieliszek kurakao

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy a całość smażymy na wysokim tłuszczu .

Smacznego