Lasagne z sosem bolońskim

Składniki:

• Mięso mielone wołowe wieprzowe
•  Marchewka
• Pietruszka
• Seler
• Cebula
• Por
• Czosnek
• Bakłarzan
• Sos pomidorowy- Pomidory Pelati
• Makaron
• Ser
• Bazylja
• Oregano
• Sól
• Pieprz

Mięso mielone dusimy z drobno startymi warzywami i sosem pomidorowym .
Bakłażana kroimy w plastry i oprószamy solą po 30-40 min zbieramy rosę ręcznikiem paierowym
i powtarzamy z drugiej strony .Później grillujemy bakłażana .

Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i zaczynamy układać warstwy :

1. Makaron 
2. Sos boloński
3. Bakłażan grilowany
4. Ser

Całość ląduje w piekarniku temperatura około 180 stopni na 1h.

Po wyjęci porcji na talerz przystrajamy bazylją i octem balsamicznym. 

Smacznego